V septembri 1995 vydalo duo The Herbaliser, zamerané na tvorbu beatov pomocou samplov (Ollie Teeba & Jake Wherry), svoj debutový album Remedies pod britským vydavateľstvom Ninja Tune. Ollie, hiphopový nadšenec a vášnivý hľadač breakbeatov, a Jake, milovník všetkého funky, hľadali samplovateľný materiál v rôznych žánroch a obzvlášť si obľúbili staré filmové soundtracky – čo sa napokon stalo charakteristickým znakom ich produkcie. Čoskoro sa etablovali ako jedna z kľúčových súčastí rozrastajúcej sa crew Ninja Tune.
O rok neskôr, počas nahrávania svojho druhého albumu Blow Your Headphones, rozšírili svoje vystúpenia o 8-člennú živú kapelu. Táto živá show sa stretla s pozitívnou odozvou publika na medzinárodnej scéne a stala sa pravidelnou súčasťou mnohých elektronických, tanečných, dubových a jazzových festivalov po celom svete počas nasledujúcich približne dvoch desaťročí.
Nasledovné albumy The Herbaliser, ktoré boli pred tretím LP Very Mercenary takmer výhradne postavené na samploch, začali čoraz viac využívať aj schopnosti členov živej kapely – čím sa prepojil zvuk zo štúdia so živým vystúpením.
V roku 2020 sa kreatívne partnerstvo, na ktorom celý projekt vznikol, rozpadlo. V roku 2021 Jake Wherry oficiálne oznámil koniec The Herbaliser jednoduchým vyhlásením na internete: „The Herbaliser odohrali svoje posledné oficiálne vystúpenie v roku 2021. Ďakujeme za vašu podporu počas všetkých tých rokov.“
No v roku 2024 sa The Herbaliser Band opäť spojili – s pôvodnými členmi Ralphom Lambom (trúbka, krídlovka), Andrewom Rossom (tenor/baritón saxofón, flauta), Micahom Moodym (bicie), Patrickom Dawesom (perkusie) – a novými členmi Jamesom Mortonom (alt saxofón), Oliverom Parfittom (klávesy), Conorom Cotterillom (basgitara) a samozrejme s DJ-om Olliem Teebom na gramofónoch. Kapela má naplánované rozsiahle turné, na ktorom predstaví svoj najznámejší a najikonickejší materiál z obdobia nahrávania pre Ninja Tune (1995–2005).
Aktuálne koncerty ponúkajú skladby z albumov Remedies, Blow Your Headphones, Very Mercenary, Something Wicked This Way Comes a Take London.
Koncom roka 2024 sa The Herbaliser Band vrátila do štúdia, aby nahrala všetky skladby zo svojho živého repertoáru na požiadanie rozhlasu a médií. Štúdiové výsledky boli natoľko kvalitné, že sa všetci členovia kapely zhodli na tom, že nahrávky vydajú vo forme LP, CD, kazety a digitálneho downloadu v júni 2025.
Špeciálny „launch“ koncert sa uskutoční 3. júna 2025 v legendárnom londýnskom Jazz Café a ďalšie vystúpenia na oslavu vydania sú naplánované na koniec roka 2025 po celom Spojenom kráľovstve a Európe.
Vstupné: predpredaj od 25€