kurz / workshop
trh / gastro
Deň otvorených pivníc 2017

18. ročník ochutnávky vín na Malokarpatskej vínnej ceste.

Táto akcia sa konala v minulosti

Vrchol sezóny na Malokarpatskej vinnej ceste, viac ako 160 pivníc otvorených od Bratislavy po Trnavu.

Malokarpatská vínna cesta v sebe spája niekoľko fenoménov – víno, krajinu, históriu a gastronómiu oblasti rozloženej medzi Bratislavou a Trnavou ako veľkými centrami juhozápadného Slovenska. Medzi nimi leží tri menšie mestá – Pezinok, Modra a Svätý Jur, ktoré sa pýšia starou tradíciou slobodných kráľovských miest. Tento titul získali v 17. storočí, a to najmä vďaka svojej produkcii kvalitného vína, ktoré chutilo korunovaným a vznešeným hlavám vo Viedni i Bratislave – vtedy hlavnom meste Uhorska.
Počas podujatia  sa otvoria vínne pivnice a prevádzky vinárov pre všetkých, ktorí chcú putovať malokarpatskou krajinou a poznávať ju ako fenomén chute i krásy prírody a kultúry.

Malokarpatská vínna cesta ponúka podujatia pre milovníkov vína po celý rok – ich zoznam je každoročne publikovaný v špecializovanom kalendári. Koncom zimy a na jar sa víno vychutnáva na miestnych prehliadkach vína, ktoré vyvrcholia Vínnymi trhmi v Pezinku, leto napĺňajú riadené ochutnávky v atraktívnych lokalitách a príťažlivým sprievodným programom, ktorý poučí i zabaví, a vinársky rok pre turistov vrcholí na jeseň vinobraním, požehnaním vína a najmä Dňom otvorených pivníc, ktorý láka tisíce priaznivcov zo Slovenska i zahraničia. na rozdiel od vinobrania i iných podujatí sa toto usporadúva v rámci celej Malokarpatskej vínnej cesty od Bratislavy po Trnavu a návštevníci vyzbrojení vínnym pasom, ochutnávacím pohárikom a ďalším príslušenstvom putujú po regióne za svetlami otvorených pivníc. Ich počet dosahuje až 60 a ponúka sa na v nich víno od takmer stovky malých i veľkých výrobcov – členov Združenia Malokarpatská vínna cesta. Na Malokarpatskej vínnej ceste sa nepoteší iba milovník vína – rovnakú šancu má aj milovník architektúry, histórie či putovania prírodou – veď cesta medzi vinicami je osviežením pre telo i dušu.

Najbližší program:
17.11.-18.11.2017
Deň otvorených pivníc® 2017

V novembri bude pre vás otvorených 160 najkrajších pivníc malokarpatského regiónu. 
Čakajú Vás malé útulné pivničky, veľké moderné vinárstva, teplé degustačné miestnosti do Bratislavy – Devína cez Staré mesto a Vajnory, Raču, Svätý Jur, Limbach, Modru, Častú, Doľany ... až po Trnavu.  Pivnice budú otvorené  17. 11. v čase od 12.00 - 21.00 a 18. 11.  v čase od 12.00 do 21.00. 
Predaj vstupeniek od pondelka 18. 9. 2017.
Cena vstupenky je 50,- Eur, súčasťou je bonus na nákup vína v hodnote 25,- Eur.

23.-25.11. 2017
Enológia- náuka o víne

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra v spolupráci s Coral Travel a Enovia s.r.o. si Vás dovoľuje pozvať na akreditovaný kurz pre somelierov profesionálov modul „Enológia náuka o víne “. 
Je určený Vám, ktorí máte záujem rozšíriť svoje znalosti a zručnosti pri profesionálnej práci s vínom, ale i Vám, ktorým sa víno stalo príjemnou súčasťou života a chcete získať podrobnejšie informácie o enológii - náuke o víne. Počas kurzu zažijete množstvo zaujímavých prednášok, praktických cvičení, návštevy vinárskych firiem a vinohradov, degustácii, pri ktorých sa naučíte vínu lepšie rozumieť.  
Kurz bude prebiehať v 2 častiach. 1. časť sa uskutoční v termíne 23.11.-25.11.2017 v Modre, 2. časť sa uskutoční 18.- 21.1.2018 ( 2.časť môžete absolvovať i neskôr). Každá časť kurzu stojí 265 Eur s DPH. V prípade, že sa prihlásite viacerí kolegovia, alebo kamaráti radi Vám poskytneme zľavy.  
Po absolvovaní obidvoch častí získate osvedčenie. Kurz je akreditovaný ministerstvom školstva SR.
Kurzom Vás budú sprevádzať skúsení slovenskí enológovia a somelieri: Prof. Ing. Fedor Malík DrSc., Ing.Jozef Kováč, CSc., Ing.Tibor Ruman PhD, Ing. Vladimír Hronský a ďalší.
Uzávierka prihlášok 1.časť kurzu: 26.10.2017

Svätokatarínske mladé vína
24.11.2017, 16:30

Zhodnotenie vinohradníckeho roku 2017 - Ing. Vladimír Sodoma
Požehnanie mladých vín 
Priateľská susedská koštovka mladých vín
Všetky Katky, Katarínky majú vstup zadarmo
Vstupné: 10€ , alebo 2 vzorky mladého vína roč. 2017 (1 vzorka = 3 fľaše ), záloha za pohár 2€
Koná sa v: Kultúrny dom Ľ. Štúra

Viac info.

 

Odporúčame

Tiso

19.12.2017 - 21.1.2018 / Divadlo Aréna

TIP

Zabitie posvätného jeleňa

Cinemax Bory Mall / Kino Mladosť / Kino Lumière

TIP

Štefan Papčo: Psycho-vertical

7.12.2017 - 25.2.2018 / Kunsthalle Bratislava

TIP

Fanny a Alexander

29.12.2017 - 10.2.2018 / Slovenské národné divadlo - Činohra

TIP